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Lavorare con noi significa far parte di una squadra giovane, fresca e affiatata che ogni giorno mette passione, precisione e creatività nel portare ai nostri clienti un’esperienza unica: il vero sushi alla romana, fatto con tecnica, qualità e un pizzico di follia che ci contraddistingue.
Se ami la ristorazione moderna, il lavoro di squadra e vuoi crescere in un brand in continua espansione, Rollami è il posto giusto per te.
Cameriere/Cameriera
Il cameriere Rollami accoglie i clienti con sorriso, energia e professionalità.
Racconta i nostri roll iconici, consiglia le combinazioni migliori e garantisce un servizio rapido, curato e coinvolgente.
Perfetto per chi ama stare a contatto con il pubblico e vuole partecipare attivamente all’atmosfera vibrante del locale.
Capo Sala
Il Capo Sala coordina tutto il servizio, mantiene alto lo standard Rollami e assicura che ogni cliente viva un’esperienza memorabile.
Gestisce squadra, turni e operatività, supporta nei momenti intensi e collabora in modo diretto con il responsabile del locale.
Un ruolo per chi sa guidare con sicurezza e positività.
Responsabile del locale
È il punto di riferimento dell’intero ristorante.
Supervisiona sala e cucina, guida il team verso gli obiettivi del brand e garantisce che ogni dettaglio rispecchi l’identità Rollami.
Gestisce risorse umane, performance, qualità del servizio e soddisfazione dei clienti.
Un ruolo strategico per chi vuole crescere insieme al marchio.
Aiuto Cuoco
L’Aiuto Cuoco Rollami supporta nella preparazione delle materie prime, nell’assemblaggio dei roll e nel mantenimento degli standard di freschezza e pulizia.
È una figura fondamentale per la fluidità della cucina, ideale per chi vuole imparare, crescere e lavorare in un ambiente moderno e dinamico.
Responsabile Cucina
Guida la cucina e garantisce che ogni piatto Rollami rispecchi qualità, tecnica e identità del brand.
Coordina i colleghi, controlla preparazioni e standard, organizza i turni e mantiene alto il livello del prodotto finale.
Perfetto per chi ha esperienza e vuole far parte di una realtà innovativa nel mondo del sushi.